岩牡蠣 / Iwagaki / Rock Oyster / Hàu đá
140.000~180.000 VND/pcs
FRESH ITEM
マガキ Magaki
Japanese Oyster
Hàu Nhật
生食で食べると、ぷりっつるっとした食感と強い磯の香りと塩の味。 そしてクリーミーな旨味が感じられます。 加熱をすると身が凝縮され、旨味がギュギュっと詰まった濃い味わいが楽しめます。
Taste of true oysters When eaten raw, they have a plump texture, a strong ocean aroma, and a salty taste. And you can feel the creamy flavor. When heated, the meat condenses and you can enjoy a rich flavor packed with umami.
