真牡蠣 / Magaki/ Japanese Oyster / Hàu Nhật
85.000~130.000 VND/pcs
FRESH ITEM
イシガキ貝 Ishigaki gai ~50g
Bering sea cockle ~50g
主に料亭や高級寿司店の逸品として登場するイシカゲ貝。
味は甘みと旨みが強く、タウリン・グリシン・アルギニン等の栄養分を豊富に含んだ「幻の貝」です。
Ishikage shellfish mainly appears as a specialty item at restaurants and high-end sushi restaurants.
It's a `phantom shellfish,'' which is rich in nutrients such as taurine, glycine, and arginine.
Ốc Ishikage chủ yếu xuất hiện như một món đặc sản tại các nhà hàng, nhà hàng sushi cao cấp.
Đó là một ''động vật có vỏ ma'' rất giàu chất dinh dưỡng như taurine, glycine và arginine.
