ツバメウオ / Tsubameuo / Longfin Batfish
950.000 ~ VND/Kg
FRESH ITEM
スジアラ Sujiara ~5kg
Cá song da báo ~5kg
スジアラは、沖縄で人気の高級魚です。
身は透明感がある白身で、皮、アラ、身からは深い旨味の出汁と脂が出て美味しい。
寝かせるとさらに旨味が凝縮される。
Sujiara is a popular luxury fish in Okinawa.
The flesh is transparent and white, and the skin, lining, and flesh release a deep flavorful soup stock and fat, making it delicious.
When you let it sit, the flavor becomes even more concentrated.
Sujiara là một loại cá sang trọng phổ biến ở Okinawa.
Thịt trong suốt và trắng, da, lớp lót và thịt tiết ra nước súp có hương vị đậm đà và béo, làm cho món súp trở nên thơm ngon.
Khi bạn để yên, hương vị càng trở nên đậm đặc hơn.
