ツバメウオ / Tsubameuo / Longfin Batfish
950.000 ~ VND/Kg
FRESH ITEM
アカハタ Akahata 0.5~1kg
Blacktip grouper 0.5~1kg
Cá song sọc ngang đen 0.5~1kg
アカハタはサッパリしたクセのない白身魚です。
刺身の場合には弾力が強いので、数日寝かせると旨味も強くなり美味しい。
Blacktip groupe is a white fish with a refreshing texture.
Sashimi has a strong elasticity, so if you let it sit for a few days, the flavor will become stronger and delicious.
Cá song sọc ngang đen đỏ là loại cá có màu trắng, có kết cấu tươi mát.
Sashimi có độ dẻo dai nên nếu để vài ngày, hương vị sẽ đậm đà và thơm ngon hơn.
