ツバメウオ / Tsubameuo / Longfin Batfish
950.000 ~ VND/Kg
FRESH ITEM
天然カワハギ Kawahagi Tennen ~1kg
Wild-caught Threadsail filefish ~1kg
Cá dìa thiên nhiên ~1kg
カワハギは刺身で食べるのが最も美味しいとされています。
生の肝を醤油に溶かし、刺身に付ける肝醤油にするのはカワハギの食べ方の定番。
Filefish is said to be most delicious when eaten as sashimi.
The standard way to eat filefish is to dissolve raw liver in soy sauce and make liver soy sauce for sashimi.
Filefish được cho là ngon nhất khi ăn như sashimi.
Cách ăn cá file tiêu chuẩn là hòa gan sống với nước tương và làm nước tương gan cho món sashimi.
