ツバメウオ / Tsubameuo / Longfin Batfish
950.000 ~ VND/Kg
FRESH ITEM
クロムツ Kuromutsu ~2.5kg
Japanese Bluefish ~2.5kg
Cá thiên thanh ~2.5kg
旬は秋から冬で、白身ながら濃厚な旨味があり、身肉全体に脂がたっぷりと乗っている。
鱗は軟らかく大きく取りやすい。皮は厚みがあって強い。
The season is from autumn to winter, and although the meat is white, it has a rich flavor and the entire meat is covered in plenty of fat.
The scales are soft and large and easy to remove. The skin is thick and strong.
Thời tiết từ thu đến đông, tuy thịt có màu trắng nhưng lại có hương vị đậm đà, toàn bộ thịt được bao phủ bởi nhiều mỡ.
Các vảy mềm và lớn và dễ dàng loại bỏ. Da dày và khỏe.
