タイ白子/Taishirako/Red sea bream's milt/Tinh hoàn cá tráp
1.300.000 VND/Kg
FRESH ITEM
筋子はサケやマスの卵巣のことで、いくらよりも少し安く販売されていることが多く、北日本で一般的に食卓に上る食材です。筋子の多くは塩漬けになっているもので、醤油漬けも販売されています。
"Sujiko" refers to the ovaries of salmon and trout, and it is often sold at a slightly lower price than "Ikura." It is a common ingredient on tables in northern Japan. Most suji-ko is salt-cured, although soy sauce-marinated versions are also available.
